Saunan jälkeen tein tälläistä ihanuutta: Broilerin ohuita rintafileitä pannulla voissa paistettuna, kesäkurpitsaröstejä, aurajuustokastiketta sekä tomaattia ja kurkkua.

Annoin fileiden marinoitua ensin oliiviöljy-sitruunamehu-kikkoman-inkivääri-valkosipulimarinadissa pari tuntia, samoin tein kreikkalaisesta jogurtista ja auramuruista kastikkeen valmiiksi. Siihen tuli myös persiljaa sekä musta- ja sitruunapippuria. Karppaus.infon resepteistä löysin tälläisen röstiohjeen:

neljä annosta

1 iso kesäkurpitsa
½ pkt savupekonia
1 sipuli
1 valkosipulin kynsi
2 munaa (tai 1, sitomaan massaa)
emmentalraastetta (n. kourallinen)
currya, suolaa, mustapippuria
timjamia

Raasta kesäkurpitsa ja sipuli, valuta lävikössä (voit sirotella suolaa päälle) ja puristele mahdollisimman kuivaksi.
Silppua pekoni, ruskista. Pienennä pekonia vielä paistamisen jälkeenkin.
Sekoita kaikki ainekset keskenään.
Paista pieniä lettusia aluksi kuumalla pannulla, vähennä lämpöä ja anna kypsyä.

karppaus.info/resepti/resepti.php

Oli taas niin hyvää, että! Kiva, kun tuolla foorumilla on niin paljon reseptiä, ettei ainakaan siitä jää kiinni karppaaminen